「あなたは腸活スッキリのためにオリーブオイルを使った料理を食べていますか?」
私は、ほぼ毎日食べています^^
で、
「オリーブオイルを食べるとお腹スッキリに即効性はあるのか?」
正直、いつも即効で効果がでるわけではないです…。
でも、毎日食べてると、便が柔らかくなってるのが分かります♪
それでは、これまで試してよかった食べ物や食べ方を紹介します。
腸活に効果的な食べ物でオリーブオイル料理のまとめ
基本的にオリーブオイルを飲むことはしていません。
料理に使うようにしています。
しかも、シンプルに料理にかけるだけの方法です^^
良く食べている順番でまとめました。
- 味噌汁
- 豆腐料理全般
- 納豆
- キムチ
- シンプルな野菜のサラダ
- 卵かけご飯
- メカブ
- パン
- アヒージョ(オリーブオイル+ニンニクで煮る)
オリーブオイルは醤油などの調味料と一緒に置いて、
気合を入れずに、お手軽に食べる工夫をしています♪
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オリーブオイルを使った腸活料理と食べ方
お手軽にそして早くできるオリーブオイルに合う食材はこの4つです。
- 味噌汁
- 豆腐料理なんでも
- 納豆
- キムチ
味噌汁もお手軽に食べれますが、
私は豆腐料理にかけるのが好きです♪
「冷奴、豆腐ステーキ、麻婆豆腐」など、普通以上に美味しくなる!
食べててわかるけど、
オリーブオイルは自然なお通じだけでなく、お肌の調子までもサポートしてくれますよ^^
オリーブオイル簡単おすすめ料理は豆腐料理だった?
豆腐に入ってる「大豆イソフラボン」と
オリーブオイルに含まれてるオレイン酸との相乗効果で「お腹スッキリ」って感じです。
大豆イソフラボンは血流にもいいようです。
そして、
慶應大学医学部教授の井上浩義先生もテレビでおっしゃってました。「オリーブオイルのオレイン酸が持つ血液サラサラの力で血管がもっと若返るよ」って。
オリーブオイルと大豆料理は血の巡りにもいいんですね♪
オリーブオイルと納豆やキムチなど発酵食品はいい
納豆に刻んだキムチをいれて、オリーブオイルかけてかき混ぜるだけ。
納豆の納豆菌、キムチの乳酸菌、
そしてオリーブオイルのオレイン酸が、自然なお通じスッキリに期待できます。
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卵かけご飯にオリーブオイルは飲むのと同じだね
意外に美味しかったのが「卵かけご飯」。
少しだけかけるだけで、
なんか全然違った料理に感じるほどです。
メカブにオリーブオイルは即効性あるかも
即効性を感じたのが、このメカブとオリーブオイルです。
これも混ぜるだけなんですけど…
スーパーに売ってるもので、味がついてても、ついていなくてもOK。
メカブは海藻なので「水溶性の食物繊維」がたっぷり。
それにオリーブオイルをかけるので、
「最強の腸活料理!」に変身するわけです。
オリーブオイル定番おすすめ料理といえばアヒージョ
アヒージョは美味しくて、作るのも以外に簡単。
作り方は、
小さな浅い陶器の器に、
オリーブオイルを入れて、ニンニクのスライスと鷹の爪を少しだけ入れて煮るだけ。
エビやホタテ、シラスなど魚介だけでなく、
キノコや鶏肉、豚肉なんかも合いました。
ここで紹介したオリーブオイルを使った簡単料理は、
腸活してスッキリする生活だけでなく、
腸内フローラを整える役割もあるので、毎日食べて、毎朝スッキリですね^^
オリーブオイルの種類と特徴と使い方
日本で売られているオリーブオイルは2種類あります。
- エクストラバージンオリーブオイル
- オリーブオイル(ピュアとも言われている)
それぞれのオリーブオイル特徴は?
普通のオリーブオイルは⇒しぼったオイルを精製して、風味のないオイル
使い方は?
素材と一緒にオリーブオイルの風味を楽しむなら、「エクストラヴァージンオイル」。オリーブオイルを使って、揚げ物や焼く料理なら「普通のオリーブオイル」を使う感じ。
でも、使い方の決まりはありません。
そして、
オリーブオイルに70%含まれるオレイン酸の量はほぼ同じです。
特徴をまとめると
オリーブの果実を搾ってろ過しただけのオイルなので、独特な味わいが楽しめます。普通のオリーブオイル(ピュアオイルとも言う)は、
オリーブオイルを精製したものなので、
香りやクセのないオリーブオイルになる。
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さいごに
サラダにかけるだけでなく、
自然なお通じなら「味噌汁・豆腐料理、納豆・メカブ・キムチ」などにそのままかけて使うと相乗効果が期待できます。
お腹スッキリだけでなく身体にも貢献してくれるわけです!
私の家庭では、ほぼ毎日、晩酌していますので、
「これにかけたら美味しいかな」と、いろいろ試しながら食べています。
腸活してスッキリにも、中高年の健康ににもいい油なので期待できます。
あとは、食べ過ぎに注意するだけです^^
オリーブオイルだけでなく、
腸にいい食べ物をたくさん食べて
お腹スッキリ、お肌もキレイになりましょう♪
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