乳酸菌飲料や乳酸菌サプリに「生きて腸まで届く」と書いてありますよね?で、「生きた菌」が大腸に届くと何がいいのか気になりませんか?
だって、「生きて腸まで届いたその後のこと」が書いてない…。なんかスッキリしません。そもそも、「生きてないと腸内フローラは改善しないの?」となりますよね。ちょっと調べてみました。
乳酸菌が生きたまま腸に届くと何がいいのか調べてみたら
まず、腸や乳酸菌の専門家二人の情報を調べました。
一人目は、腸内細菌学の世界的権威、
「善玉菌・悪玉菌」の名づけ親でもある光岡知足先生は著書で、
実験で分かったことは「生きた菌が腸まで届いてそこで増えることは普通はない」そして、「生きた菌でも死んだ菌でもよく、死菌でも菌の成分が腸に届けば免疫が活性化して腸内フローラは改善されていく」
出典:「老化は腸で止められた」東京大学名誉教授、光岡知足著
二人目は、元ヤクルト本社中央研究所で25年間研究に携わってきた菅辰彦先生の話。
農学博士の菅 辰彦さんの発表には
「乳酸菌は生菌である必要があるか?」これは結論から申し上げますと『ない』と言い切れます。
(中略)
乳酸菌の整腸効果というのは、菌の生死に関係なく菌体が免疫機能を活性化させた結果起こると考えております。
二人の意見をまとめると、乳酸菌は生きて腸に届くことが大事でなく、食べることの方が重要!そして、乳酸菌の生死に関係なく身体を活性化することにつながるということです。
生きて腸まで届く意味を調べて分ったこと
いろいろ読んでみると、腸内の細菌については、細菌の種類も、増やす方法も解明されていないことが多いとのこと。
私たちはなんとなく、「生きたまま乳酸菌が腸に届く」方がよくて、食べてると善玉菌が増える!と勝手に思ってしまっています。でも、専門家の意見をまとめた結論は、
ややこしいですが、食べる「乳酸菌」は、
- 生きてても、生きてなくても関係ない
- 食べた乳酸菌は善玉菌とならない
それでも、食べることによって身体は活性化していく。だから、乳酸菌は積極的に食べるべきなんです♪
ここまでまとめると、食べた乳酸菌が大腸を通過することで腸内フローラが元気になって、やがてお腹スッキリが増える!
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腸活に大事なのは乳酸菌もビフィズス菌も大事
乳酸菌とビフィズス菌は別物と考えたほうがいいです。で、私たちの大腸にすんでいる善玉菌の99%は『ビフィズス菌』と言われています。では、「ビフィズス菌入りのヨーグルトだけを食べてれば腸活になるの?」
最初のほうに書きましたが、光岡教授によると、「特定の食材で腸内細菌のバランスが整うわけではない」とのこと。つまり、乳酸菌だけでなく、食物繊維やオリゴ糖、ビタミンなどバランス良く食べることが大事ってことですね。
でもって、善玉菌を元気にするには「乳酸菌などは毎日食べる」こと!とにかく「口から入ったビフィズス菌は大腸に定着しません」。ですから、乳酸菌やビフィズス菌を毎日少しでもいいから食べるのです。そうすると、腸にいる善玉菌が元気になって本来のあなたが戻ってくるわけです♪
腸活で食べるヨーグルトにはビフィズス菌が入っていますか?
実は、ヨーグルト全てに「ビフィズス菌」は入っていません。ほとんどのヨーグルトは、「基本となる2種類の乳酸菌」が入っていて、ビフィズス菌は別に加えたものです。あの「ブルガリアヨーグルト」はブルガリア菌は入っていますが、ビフィズス菌は入っていません。
また、乳酸菌飲料の「ヤクルト」もビフィズス菌は入っていなく、乳酸菌シロタ株が入っています。簡単にいうと容器に「ビフィズス菌」と書いてあるヨーグルトならビフィズス菌が入っているという事です。
ここで腸内環境を整えることを整理しておきます
腸内フローラをサポートする腸活とは、身体に良い善玉菌を元気にしてあげないといけません。
これまで分かったのは、
- 「体外から取り入れた乳酸菌」は腸で増殖はしない
- すでに腸の中に棲みついてる「腸内細菌」は、食べた乳酸菌などに刺激されて腸内フローラを改善していく
- 乳酸菌は生きていなくても身体を活性化してくれる
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まとめると
最初に紹介した農学博士の光岡知足先生の著書には、「少量の生きた菌(生菌)をとる」より「生きていなくてもいいから、出来るだけ多くの菌をとる事が大事」と書かれています。
つまり「生きている菌」が大事ではなく「菌の数・菌の種類」が重要!そして毎日食べることで腸が活性化されるんです。
でも、ヨーグルトを毎日食べるのも大変だし、味が嫌いなら「乳酸菌サプリ」でたくさんの菌を簡単に摂取する方法もありです♪
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