「腸を制するものはお肌も健康も制する」!
これ、テレビや健康雑誌で見たり聞いたりしますよね。
で、キレイなママ友がいるんですけど、
「便秘知らずで冷えもなくなった!」と言うんです。
しつこく聞いたら^^
「手作りの味噌や甘酒などいろんな菌を食べてる」とか…
すごく興味があったので、まとめました。
お通じが良い人の食べ物は2つの特徴があった
若々しいママ友にいろいろ聞いてみると、2つの食材が共通していました♪
- 食物繊維: 水溶性と不溶性食物を含む食品
- 発酵食品: 乳酸菌、麹菌、納豆菌を含む食材
この2つは、腸活スッキリでは王道の食べもの!
ですが、ママ友たちは、とにかく工夫して食べています!
例えば、
具だくさん味噌汁
具体的には、
玉ねぎ、ニンジン、里芋、しめじ、きくらげ、など
日替わりで朝の味噌汁として食べているんです。
自家製の味噌って、ビックリです…。
そして、菌に詳しいというより「体にいい食事」についての知識がすごかった。
それから、ちょっと興味深い話をしてくれました。
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発酵食品は便秘だけでなく冷えにも良かった?
- ウンチのニオイが減ってくる
- 体調が悪くなるとクサクなる
- 体温が36.5℃くらいになった
- カゼを引かなくなった
菌活の生活が長くなると、便秘だけでなく体温も変化するって人は多かった。
その結果「冷え」を感じなくなってきたとか。
やっぱり発酵食品は良さそうですね♪
それから、
「味噌を買う時はスーパーで安売りしてるのはダメ」とか。
安物は、菌が発酵していないようです…
便秘の悩みを早く解消するたった1つのこと
理由は、
「悪玉菌」が増えるから。
「砂糖が悪玉菌を増やすってこと?」
砂糖だけでなく肉の油も、
悪玉菌のエサになってウンチを腐敗させて臭くしているんです。
逆に食物繊維は、善玉菌のエサとなるので、
ウンチの元となってスッキリを応援してくれるんです!
便通が良くなる食事って何を食べればいい?
聞き取りしてて印象的だった食材を書き出します。
- 自家製味噌
- 具材を工夫した味噌汁
- 乳酸菌飲料
- ぬか漬け
- 豆乳ヨーグルト
- 甘酒
- 塩麹
- 納豆
- キムチ
- 手作り酵素ドリンク
- 紅茶キノコ
- ザワークラフト(キャベツの塩漬け)
- キノコ類(シメジ、エノキダケ、ナメコなど)
- ドライフルーツ
これを毎日、全種類食べているわけではありません。
どれか2~3種類を、毎日食べているんです。
少しでもいいから、毎日食べることがいいとか。
それにしても、味噌を自宅で作ってる奥様にはリスペクトですよね^^
結局は日本食をメインにすると、自然にお通じもスッキリ・ポッカポカって感じ。
あと、「スゴっ」と感じたのが、
自分で作った自家製甘酒を「手に塗ってしばらくして洗い流している」ママ友もいました♪
お肌がしっとりしてくるとか。
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腸活プリンセスのスタッフが試したら
スタッフが毎朝7日間、特性味噌スープを飲んだところ、
「お腹全体がスッキリした」という、報告もあります。
「どんな味噌汁を飲んだ?」
味噌汁と言うより、味噌スープ!
レシピ1
「味噌・アボガド・海苔(味なし)」とお湯を入れて混ぜるだけ。
レシピ2
「味噌・納豆・カイワレ大根・ごま少々」を混ぜた味噌スープ。
旨みがある食材なので、だしは入りません。
お湯をそそぐだけだから、簡単ですね!
アボガドは、雑誌をみて試したそうです。
その健康雑誌には、
「乳酸菌、食物繊維が一緒に食べれて、しかも腸を温めるのが良い!」と。
なるほど、やっぱ、
腸を冷やさないことが大事なんですね!
で、スタッフにその後を聞いたら、
「便通だけでなく体温も上がった」ということでした。
別のスタッフは、「風邪も引かなくなった」とか。
これは、も~やるしかないでしょ!
腸内フローラを整えるもう一つの食材
それは、
大腸にいるビフィズス菌のエサになる「オリゴ糖」です。
「オリゴ糖?」
野菜(玉ねぎ、ゴボウなど)や大豆、ハチミツなどに含まれてます。
要するに、
オリゴ糖を含む食材を一緒に食べると、
善玉菌がすごく元気になると言うことです!
それから、
スーパーに売ってる液体の甘味料系のオリゴ糖もありますが、
液体のオリゴ糖は、糖質に注意しないといけません。
成分表を確認ですね。
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オリゴ糖の種類はたくさんある
善玉菌が喜ぶオリゴ糖は様々な食品に含まれいます。
代表的な物は、
- たまねぎ、ごぼう、バナナなどに含まれる⇒フラクトオリゴ糖!カロリーは砂糖の約半分
- 大豆、味噌、醤油などに含まれる⇒大豆オリゴ糖!少量で効果が期待
- ハチミツ、みそ、しょう油などに含まれる⇒イソマルトオリゴ糖!甘味、コクあり
- 牛乳や母乳などの乳製品に含まれている⇒ガラクトオリゴ糖。甘さは砂糖の4分の1
- ビート(甜菜)から抽出⇒ラフィノース。甘さ、カロリーが低く腸まで届きやすい
などがあります。
みそスープには、ゴボウ、玉ねぎを、
ヨーグルトには、バナナ、きな粉、ハチミツを混ぜると良いということです。
味噌やヨーグルトは乳酸菌だけでなく、
ビタミン、ミネラルなどの栄養価の高い食材ですから、
積極低に食べて、体調も便秘もスッキリさせて、もっと幸せになりましょう♪
まとめると
腸内フローラを整えると、
お通じ改善、シミやお肌がふっくら、老化を穏やかにサポートするなど期待は膨らみます。
腸内フローラを改善する2つの食材は、
- 食物繊維(水溶性と不溶性)を含む食べもの
- 乳酸菌、ビフィズス菌、麹菌、納豆菌などを含む発酵食品
そして、オリゴ糖を含む食材も一緒に食べると、
大腸にいる善玉菌、ビフィズス菌が元気になって、快腸をサポートしてくれる!
味噌など、発酵食品を毎日食べることで、
幸せなスッキリした生活が送れるというわけです。
私たちも、少しづつ取り入れています!
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