突然ですが、皆さんヨーグルトってどうやって食べてますか?
- そのまま食べる
- ハチミツを混ぜて食べる
- グラノーラと一緒に食べる
- バナナなど果物と一緒に食べる
- オリゴ糖をまぜて腸活ヨーグルトして食べる
ハチミツやメープルシロップも美味しいんですが、糖質の量は多いので注意です…私はオリゴ糖を混ぜて食べるのが、お通じに一番効果がありました♪何が良かったのか、まとめましたので紹介します。
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手作りR-1ヨーグルトにオリゴ糖を混ぜるとお通じに良い3つのこと
- オリゴ糖は腸内細菌のエサになる
- 消化吸収されにくいからしっかり大腸に届く
- 甘いけど糖質もカロリーも低いのでダイエットも期待
3つをまとめると、「低カロリーで善玉菌のエサとなって腸を元気にしてトイレが楽しくスッキリできる!」無理やりまとめた感じですが…ま~とにかく甘さがほしい時に、シロップ状のオリゴ糖を少し加えるとで甘くなる!しかも、カロリーは半分で、腸内細菌にもいいですから最強のヨーグルトなんです♪では、3つの大事なことをザックリと説明します。
理由1:オリゴ糖は腸内細菌のエサになる
オリゴ糖は、ご存じの通り腸内細菌の栄養になる成分です。
腸内細菌のエサになると
↓
善玉菌が活性化されて悪玉菌を抑える
↓
食物繊維も一緒に食べるとスッキリ倍増!
オリゴ糖が腸を元気にするのではなく、腸内細菌が元気になって腸を正常にしてくれるということです。で、腸が元気になれば、お腹だけでなく、お肌も体も調子が良くなるわけです♪
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理由2:消化吸収されにくいからしっかり大腸に届く
これは、先ほど説明した「善玉菌のエサ」になるための大事なことです。つまり、オリゴ糖は小腸では吸収されにくいから大腸に届きやすい!で、大腸に届いたオリゴ糖は腸内細菌の善玉菌の栄養になって善玉菌が優勢になっていく♪でも、消化されにくいから、まれに、お腹がゆるくなるデメリットもあります。そんな時は、商品に書いてある「1日あたりの摂取量」を目安に調整することですね。
理由3:甘いけど糖質もカロリーも低いのでダイエットも期待
私が食べてるオリゴ糖は2種類です。
- シロップ状の「乳果オリゴ糖」
- サラサラした粉状の「ラフィノース」
「乳果オリゴ糖」はスーパーで売っていて、甘さは砂糖に近くカロリーは半分。シロップのオリゴ糖の甘さは、白砂糖のような甘さではなく、ちょっと上品な甘さです♪
粉末のオリゴ糖は、複数のオリゴ糖から大事な成分を抽出した商品もあります。
オリゴ糖の共通の特徴は?
- 糖質はほとんど含んでいない
- 血糖値もほとんど上がらない
- 糖の吸収を抑えてくれる
ですからダイエットに良いだけでなく、血糖値の上昇をやわらげるなど、生活習慣病の予防効果も期待できます!
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手作りのR1ヨーグルトの味は酸っぱい?
R-1ヨーグルト自体は砂糖などが入っているから結構甘いですが、ヨーグルトメーカで手作りしたR-1ヨーグルトは、乳酸菌の酸味が強くなります。ここで、オリゴ糖を混ぜると、いい感じで美味しくなるんです♪
ヨーグルトにオリゴ糖を混ぜる時に一緒にとりたい食材
オリゴ糖と一緒に食べるべき食材は?スッキリ倍増する食物繊維を多く含む食材です!
まとめ
免疫力をアップして、風邪を引きにくい健康な体にしたい!という思いでヨーグルトにオリゴ糖を混ぜたら、便通が倍増したわけです。
ヨーグルトにオリゴ糖を加える3つの理由
- オリゴ糖は腸内細菌のエサになる
- 消化吸収されにくいからしっかり大腸に届く
- 甘いけど糖質もカロリーも低いのでダイエットも期待
ヨーグルトメーカーで自家製R1ヨーグルトを食べるなら、「オリゴ糖」をかけて食べたら、腸にも体にもいい「最強」食材になります!
「なぜ最強になる?」
腸内環境を元気にサポートする乳酸菌と、腸内細菌の栄養となるオリゴ糖を一緒に食べるから!しかも、ヨーグルトにオリゴ糖をかけることによって、ほのかな甘さになって、美味しく、食べやすくなる♪これで本来の健康な毎日が戻るわけです^^
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